称好面粉、酵母、糖、清水的分量，冬天的清水要加一点热水，这样好发酵，夏天就不用。酵母要放在边边位置
把糖倒入面粉盆里，加入清水，清水要倒在酵母位置，先把酵母化开
整个发酵好的面团揉2分钟排气，然后捏两小块出来揉成长条状
辫子围在圆形的上面，这样就完成了一个pizza包子的底部
葱切成葱花，火腿切粒，红萝卜也切粒，加点黑胡椒加点盐搅拌均匀，然后铺上去
再在上面加点芝士碎，放上蒸锅发酵20分钟至两倍大，再大火蒸12分钟，关火后不要揭开盖子，焖3分钟再揭盖
出锅真的好香，放冷了可以放急冻保存，周末可以多备点然后给小朋友做早餐，上锅一蒸好方便！下面附上几种包子馒头的配方
花样牛奶馒头，面粉300克，酵母3克，糖10克，牛奶150克，按上面的步骤揉成光滑的面团发酵20分钟至1.5倍大，再排气，用擀面杖弄成一大片之后用模具印出馒头，或者弄成自己喜欢的造型，这个适合第一次做帽子的亲！
白色面团:面粉400克，酵母4克，糖8克，水200克
黄色面团:面粉100克，蒸好的南瓜50克，酵母1克，糖3克
白色面团发酵好分成一个个小面团，擀成圆形包肉馅也可以包奶黄馅也可以，黄色的面团戳成一个个小圆弄成猪鼻子还有耳朵，芝麻或者黑豆弄成眼睛！下面附上肉馅配方！
猪肉（梅花肉最好，喜欢香点的加点肥肉），加入生粉，盐，酱油，松鲜鲜，葱花搅拌均匀，一定要顺时针一个方向搅拌，再加点香油搅拌，最后分几次花椒水，这样的肉比较滑
紫薯奶酪包:紫色面团:面粉400克，蒸熟的紫薯150克，清水或者牛奶50克，酵母4克，糖10克
白色面团:面粉100克，酵母1克，糖3克，水50克
陷料:紫薯加入炼奶、牛奶搅拌一下，然后紫薯分成一个个圆形里面包着芝士碎
面团发酵好之后擀成圆形包着紫薯团就可以，然后白色面团印小花点缀一下！
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