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彩色多巴胺花花曲奇,简单3步15分钟做一盘(6/10)
黄油室温软化,加上糖粉和盐,用硅胶刮刀搅拌混合均匀
再用顺然打蛋器打发,颜色发白、体积变大就行
全蛋液分次加入,搅打至乳化吸收
低筋面粉过筛,使用切拌和翻拌的手法混合至无干粉
面团分成80克/个,分别加入果蔬粉调成彩色面团
封上保鲜膜冷藏约30分钟
彩色面团4克*15个
彩色面团5个/组,放上油纸用平底杯子轻压一下
中间放上原色的面团,轻轻压出花朵的花纹
提前送入预热好的烤箱中,上火150℃/下火155℃,烘烤约35分钟