准备食材 1.油炸花生米，花生米喷油摇晃均匀，空气炸锅180度6分钟。 2.蒸米饭，茄子（蒸茄子的水记得倒），土豆 3.酱汁：香其酱（没有用黄豆酱代替），蚝油，老抽，生抽，醋，白糖，十三香，味精 4.香菜末，葱花，青椒碎，小米辣碎（根据个人口味来）

炒鸡蛋酱 1葱花，青椒碎准备好 2热锅热油，油把锅润透，锅一定要烧冒烟，然后转小火，鸡蛋液线状缓慢到，右手不停搅拌。 3倒入葱花青椒碎炒香 4把酱汁倒入锅里炒香 5加和酱汁一样多的水煮 6煮至酱汁粘稠，但是还有部分汁的时候盛出。

茄子，土豆泥，米饭，鸡蛋酱，香菜碎，青椒粒，花生米 以上根据自己口味混合均匀，生菜包上开吃。 可以根据自己喜好放入鸡排，辣条，烤肠，卤肉之类的。