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油捞花生米(4/8)
花生泡水一小时（加小苏打）拌匀
配料根据花生多少安排
辣椒泡水（避免一会炸的时候糊掉）
花生沥水
花生倒入锅中，油基本没过花生，小火！！！。炸制熟
加香料一只搅动，全程小火
➕一点盐➕生抽少许➕老抽一点点上色➕糖一大勺（挂汁）继续翻炒，待花生有些粘稠➕少许醋继续翻拌
出锅，记得把油也倒入碗中。OK了