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#奶香此刻，焙有钱花#蓝莓舒芙蕾蛋糕(2/17)
准备食材
玉米油和牛奶混合乳化
乳化成这样
筛入低筋面粉，搅拌均匀无细粉
倒入蛋黄混合
白糖分三次倒入打发蛋白，打成硬性发泡
取一小部分蛋白霜倒入蛋黄糊混合
把混合好的面糊倒入剩下的蛋白霜混合
把它们倒入6寸模具，震荡出气泡，烤箱预热
这时候，打发一下奶油备用
烤箱170°烤10分钟，出来划一个十字，再170°烤20分钟
这样蛋糕胚就做好啦
把它晾凉
之后挤上奶油，把蓝莓也装饰好
简单，又好看
而且非常好吃哦
新手小白也能做好！