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山楂蜜饯(4/15)
山楂洗干净去核
糖放锅里倒些开水 一定不要用铁锅 铁锅会跟山楂起氧化反应
等到糖全部化开
倒入洗干净空干水的山楂
大火烧开改小火
熬制汤汁浓稠挂汁
放入烤盘
烤箱有果干功能的就直接调 如果没有就用风机选项80°2小时
中途翻个面换个烤网
烤过后的口感外皮不粘手内里软软的 这会吃也很好吃 可以选择继续烤或者太阳下嗮两天 让水分蒸发些 口感是耿揪的 存放的时候可以更久
等到好的差不多的时候就可以用密封的容器装起来了或者直接冷冻 夏天吃也很爽口
煮过得锅不要浪费
倒点开水烧开
就是很好喝的山楂饮品啦
煮过的山楂放冷也很好吃软软甜甜