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葱爆黄鱼(0/10)
葱爆黄鱼
葱爆黄鱼
葱爆黄鱼的主要材料，这道菜式里的洋葱是白皮的，如果没有可用红皮的，一样的好吃
把清理好的黄鱼抹去水分，加入蚝油，生抽，糖拌好后放冰箱腌一夜，实在要等着吃，半天吧
做菜时，把腌好的黄鱼取出回温，滤去腌鱼的水分，在鱼身上撒上玉米淀粉
烧热煎锅，倒入花生油，把沾满淀粉的黄鱼放锅内
待黄鱼两面煎至金黄时，把切好的洋葱放锅内，爆出香味
加入葱白，生抽爆一下，鱼味更加香浓
把鱼与洋葱再爆烧一会，撒下葱花，关火即可
鲜味可口的葱爆黄鱼上碟即可食用，太下饭了！