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养生乌鸡菌菇汤(8/13)
红梅黄酒料酒12度东北大米酿造，比10度多2度，0添加防腐剂，红梅黄酒料酒炖的汤醇香扑鼻～
准备材料：红梅黄酒料酒、乌鸡洗干净切块、大葱切段、羊肚菌、平菇、香菇、鹿茸菇、虫草菇、茶树菇、红枣备用，可以直接买菌菇包，搭配好的更方便。
把羊肚菌、平菇、香菇、鹿茸菇、虫草菇、茶树菇、红枣简单冲洗一下，浸泡半小时左右备用，浸泡的菌菇水留着煲汤。
清水锅里放入乌鸡、大葱、适量红梅黄酒料酒去腥增鲜。
大火煮开后捞出乌鸡肉，冲洗干净备用。
把乌鸡、大葱、生姜放入砂锅。
倒入适量清水和菌菇水。
再倒入100毫升的红梅黄酒料酒增加鲜味。
大火煮开。
这时候倒入泡好的各种菌菇，转中小火炖40分钟。
汤炖好后，加入1勺盐巴、1勺味精搅拌均匀即可关火。
成品图。
红梅黄酒料酒保留黄酒本味，相气浓郁，风味醇厚，八十多年坚持初心，真材实料，吃着更放心。