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家常炒韭黄(3/8)
韭黄洗净，切段，大约2个指节长度，把韭黄的白色根部摆放在最上面
羊肉或者牛肉，根据自己的喜好或者菜量搭配肉的多少
泡好的干辣皮子切碎，随意点就好
热锅凉油放入肉片翻炒
肉初步断生后辣皮子，然后放入盐，花椒粉，酱油少许翻炒几下
倒入白色韭黄根部先行翻炒几下
再放入入嫩的剩下韭黄一起翻炒入味
中火翻炒韭黄稍稍变软就可以出锅了，出锅前放少许鸡精粉或者松鲜鲜提味