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#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#海带烩鱼片(2/7)
1. 干海带结用清水泡发（大概1小时），洗净沥干切条状备用；黑鱼片加1勺料酒、适量盐、1勺生粉抓匀，腌制15分钟去腥上浆。
2. 热锅冷油，放姜片爆香，鱼片翻炒到变色盛出来备用。
3，倒入海带翻炒1分钟，加足量热水没过食材，大火煮开后转中小火煮5分钟，让海带的鲜味充分释放。
4，放入适量盐和太太乐松茸鲜。
5，转小火，将鱼片放入锅中，轻轻推开
6，翻炒均匀盛出。
成品