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味然天香卤(9/13)
鸡翅洗净，鸡爪减去指甲，
冷水下锅，加葱姜、料酒，
水开捞出浮沫，
净水冲洗干净，
煮几个鸡蛋，泡下凉水好剥皮，
将鸡翅、鸡爪、鸡蛋（一半去皮，一半敲裂）放入锅中，
放入大料（葱、姜、八角、桂皮、香叶、白芷、草果、丁香、花椒、冰糖、小茴香、干辣椒），
倒入料汁（盐、生抽、老抽、蚝油、辣鲜露、海鲜酱），
在加一罐啤酒，
小火20分钟，在焖20分钟，
下酒卤菜就成了！
冷藏过夜味道更佳！
简单方便好吃好做！