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李孃孃爱厨房之——兔肝、兔腰合炒(11/18)
先上一个成品图哦！
1.兔肝，兔腰洗净待用！
2.兔肝切成薄片
3.兔腰去膜，对破切开。在另一半上划上两刀。
4.切好的兔肝，兔腰放在一个碗里，加入葱姜啤酒盐少许，码一下味儿。
5.码味期间准备一下配菜，大葱，新鲜仔姜，小米辣，大蒜，泡辣椒，姜米。
6.把码好味的兔肝，兔腰洗净，沥干水分。
7.放入一个盆中。
8.在洗净沥干水分的兔肝，兔腰上放入切好的泡辣椒，蒜粒，姜米，郫县豆瓣。
9.放入少许的淀粉
10.拌匀
11.拌匀后在兔肝，兔腰上放入仔姜，花椒，小米辣粒
12.热锅，放油，油热后
13.把拌匀的食材倒入锅中翻炒均匀。
14.倒入大葱翻炒一下，淋一点锅边醋即可起锅。
最后再上两张图供大家流口水哦。
哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈