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#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#鲜肉小馄饨(0/9)
猪肉买前腿肉，肥瘦相间，肉馅自己用刀跺的，做出的馄饨口感更好些
切点葱姜泡水，用手捏出葱姜汁，分三次倒入肉馅里顺一个方向搅拌
肉馅里加适量盐，两勺生抽，一勺蚝油，一勺松茸鲜，两勺麻油拌匀
取适量肉馅放在馄饨皮中间
用三根手指拢住，轻轻一掐，就包好了
碗里放点香菜或青蒜，小葱都可以，喜欢什么就放点什么，加半勺黑胡椒粉，一勺生抽，一点松茸鲜，一勺麻油
锅中水开后，加盐融化后，舀一勺清汤冲入调好料的碗里，接着锅里下入馄饨
水开后点一次凉水，等水再开，馄饨全部浮起，就可以盛到碗里
汤汁清清爽爽，肉馅嫩滑，馄饨很鲜美