蒸熟的红薯去皮压成薯泥；蛋糕的底托我想口感稍为扎实一些就用的几片消化饼干捣碎，混了少许薯泥做的；
在锡纸盘里铺一层烘焙油纸，把消化饼干碎和薯泥混合体在底层铺一层；
蛋糕体我用的是：薯泥230g，奶油奶酪80g，酸奶150g，鸡蛋两枚，淀粉15g（本来应该是8g，手一抖加多了，成品还不错），白糖30g（没想到放了好几周的红薯变甜了不少，成品略甜，感觉下次可以少放糖），
混合成半液体的蛋奶糊，倒入锡纸烘焙纸模具里，震几下排出空气；
放入空气炸锅，175度20分钟，烤出了满屋甜香气～
烤好打开一看有漂亮的虎斑（不同空气炸锅功率不同，先烤20分钟看看，如果火候浅就再烤几分钟）
简易的配方和操作步骤成就了惊艳的外观和高级的口感～
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