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日食一素:木耳炒娃娃菜(4/4)
先提前把娃娃菜分开:根部和叶部,然后把木耳提前热水煮15分钟。
热油下花椒,蒜末,然后下入娃娃菜的根部,放入1勺生抽,1勺蚝油。大火炒至根部发软。
放入煮好的木耳,再放小半碗水,炖5分钟
再放入菜叶,放入1勺生抽,1勺盐,1勺鸡精,撒上葱花盛出