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蒜香面包(5/8)
和面，牛奶➕面粉➕酵母➕盐➕糖➕奶粉➕蛋清➕橄榄油揉成团，简单和成团就行，封好膜放冰箱冷藏半小时。
冷藏后揉2分钟很快表面光滑了，在室温下再醒发半小时。时间到了就直接分剂子，团圆。静置15分钟。
擀成薄片卷起来，跟做吐司面包一样。
放入烤箱里再次醒发至6—7成即可，烤箱里可以放一碗热水。
醒发好后，表面刷蛋黄，用小刀划一刀
挤入蒜蓉黄油酱
放入预热好的烤箱180℃烤20分钟
满屋飘着蒜香，这款面包简单易操作，不用和出手套膜，推荐有时间试着做哦。