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菠萝鸡排三明治(6/8)
将鸡腿肉倒入菠萝汁上一些盐和黑胡椒腌制
调一个料汁:三勺酱油,一勺老抽,一勺耗油,一勺蜂蜜和半碗清水。
将鸡腿肉鸡皮朝下煎至两面金黄。
倒入料汁煎至浓稠。
放入黄油,将面包煎至两面酥脆。
菠萝片用黄油煎一下。
再调一个黑松露酸奶酱,放入三勺酸奶,一勺蛋黄酱,一勺黑松露酱,少量黑胡椒盐和少许柠檬皮。
将面包上放入生菜,菠萝,鸡排,黑松露,酸奶酱和干酪碎,还有柠檬皮屑。