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干烧带鱼(
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带鱼去除内脏洗净,加入姜葱蒜料酒腌制20分钟
带鱼均匀裹上淀粉,锅里下油,放入油锅炸至至金黄
炸至金黄捞起
锅里余油加入大蒜、豆瓣、大葱炒香
加入带鱼,倒入适量的水
加入剩下的葱,翻炒均匀出锅
装盘开吃