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茄子土豆烧豆角(9/15)
食材洗净
茄子切段，豆角切段，土豆切片
蒜瓣切末（蒜多一些味道好），青红椒适量配色
茄子段撒土豆淀粉，裹均匀
料汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、松鲜鲜（或味精）适量，土豆淀粉适量加清水搅拌均匀
锅中油热先放入茄子过油
炸至金黄色盛出控油备用。
豆角如果炸，炸至如图盛出备用。
土豆片炸至金黄色盛出备用。
三大主要食材。
锅中留少油，油热倒入蒜末煸出香味。
倒入茄子、豆角、土豆片翻炒。
加入提前准备好的料汁。
继续翻炒均匀，出锅。
超级美味下饭菜～