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肉肠藕粉鸡蛋卷(13/14)
猪肉早餐肠，用了6根
如图，切成薄片
四片生菜叶，洗净
如图，切碎
葱叶段，四根左右
如图，切段，渐切成丝
鸡蛋，后来又加了两个，打散，搅拌
朋友送的藕粉
藕粉加入，继续搅拌
搅拌好的蛋液，切碎的葱花，生菜叶碎，以及猪肉早餐肠切片，备用
将切成薄片的肉肠铺在平底锅内，加入油，大火热锅，小火慢煎
均匀洒入葱花碎，生菜碎
蛋液倒入慢煎，视成型后翻面慢煎至熟，卷起装盘
很快就做好了四块鸡蛋卷。