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超下饭的黄焖鸡#豪吉藤椒油真香来袭#(12/15)
鸡肉洗净凉水下锅加入料酒焯水
锅底少许油，放入冰糖，炒个糖色
放入焯好的鸡块翻炒均匀
放入提前切好的姜片，葱段，八角，辣椒段，翻炒出香味
2 勺生抽
1 勺老抽
3 勺黄豆酱
一勺排骨酱
翻炒均匀
加入没过几鸡块儿的开水
倒入砂锅中
放入切好的香菇，小火炖 30 分钟左右
倒入切好的滚刀块儿土豆，再炖 20 分钟
倒入青椒和洋葱，搅拌一下，大火收汁即可
香喷喷的黄焖鸡就好啦，汤汁拌饭能多吃两碗米饭