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#安佳真草饲 营养护全家#蓝莓乳酪包(11/12)
面团部分除了黄油和盐，其余全部放入厨师机，二档打出粗膜，加入软化黄油和盐，打出手套膜。28°发酵一小时。
发酵至两倍大，取出排气分割16份
团圆略微松弛一会，准备馅料。
奶油奶酪+蓝莓酱+白糖/代糖，拌匀，装入裱花袋。
包馅
码盘，36°发酵半小时
表面筛高粉
中间划一刀
烤箱170°预热
中下层
烤25分钟左右
出炉~晾凉~