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肉花卷(
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肉馅拌一下,放适量蚝油生抽葱姜水拌上劲,热油浇一下,拌匀,放冰箱冷藏20分钟左右
面粉就是上面标的比例揉合,发酵1个半小时,擀面包子皮包小包子,也可以干成一大张放入肉馅卷好后做成肉卷
冷水上锅蒸15分钟,闷5分钟