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菠菜蘑菇饼(2/5)
原料展示
鸡蛋取全蛋液加盐、黑胡椒碎打散；
蘑菇切片，胡萝卜切丝，菠菜切段；
平底锅倒油烧热，放入蘑菇片、胡萝卜丝和菠菜段炒至断生，浇入鸡蛋液，盖上麦西恩奇亚籽藜麦卷饼；
小火煎至蛋液凝固后翻面，放上低脂芝士片，将卷饼对折后小火煎熟，取出后对半切开即可。