鱼切块下入油锅炸至金黄

豆腐切块炸至金黄

锅中下入猪油 菜籽油 烧至7成热下入花椒几颗 姜 蒜 酸菜炒香下入高汤烧开后下入炸好鱼和豆腐，烧开后调小货烧20分钟后下火腿肠片 蒜苗节大火烧2分钟调味后勾薄芡即可