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#感恩节为TA做顿饭#蒜苗炒肉(8/10)
准备好需要的材料备用。
蒜苗择去腐叶黄叶，洗干净切成段备用，姜1块，洗干净切丝备用。
猪肉洗干净切成片备用。肥瘦猪肉分开。
瘦肉放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺。
拌匀腌制10分钟。
炒锅预热，先放入肥肉，煸出肥油，再放入花椒粒，干辣椒段和花椒粒爆香。
放入腌制好的瘦猪肉，翻炒均匀至变色。
放入切好的蒜苗翻炒均匀至蒜苗断生。
出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。
出锅装盘。