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#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#佛卡夏(14/16)
面粉，盐，酵母，蜂蜜混合
加入水翻拌到无干粉状态静置30分钟，由于水份较多，面团非常粘。
在静置好的面团中放入油
手上粘水将面团一边拉起来向对面方向叠过去，再拉起边上没叠的面继续拉起对叠，直到油融入到面团里，静置30分钟。
重复刚才的对叠操作后静置三十分钟，面团就越发成型光滑，
静置好的面团已成型
手粘水继续将面团提起对叠后放冰箱冷藏一夜。
将冷藏好的面团放入涂了油的烤盘中，轻柔地在面团上按出小孔，这时会出现很多泡泡，面团也非常柔软。表面洒点胡椒粉和盐。
取出西班牙橄榄切片，这橄榄已去核，保持橄榄的味道，用起来非常方便。
放点油在橄榄片和切开的圣女果里拌均匀。
将培根，西班牙橄榄，圣女果放在面团上。
洒点马苏里拉芝士。
放入预热好的200度烤箱烤26分钟。
烤好后取出
切块
成品