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#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄肉末面条(3/10)
准备西班牙大青橄榄6颗，面条1把鱼，猪肉一块约100克。
猪肉洗干净剁成肉沫备用。
将肉末放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，拌匀腌制5～8分钟去腥。
锅里放入适量油，油热后放入腌制好的猪肉末翻炒均匀至香。
西班牙大青橄榄洗干净，切成片备。 西班牙大青橄榄被誉为“女王橄榄”，果实硕大厚重，色泽黄绿亮度高。
锅里烧开水，将准备好的面条和橄榄同煮。煮食能将橄榄的功效和口感发挥到极限。
准备一个料汁碗，放入酱油1大勺，盐适量，鸡精少许，加入适量煮面条的汤调开。
将煮好的面条和橄榄一起捞入调好的料汁碗里。
放入之前炒好的肉末。
撒上葱花即可。