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冰糖葫芦(微波炉版)(9/10)
将水果去蒂,放入淀粉水中,浸泡一会,去除表面的浮灰和脏东西,用清水反复漂洗干净
晾干水分备用(着急的宝子可用厨房用纸擦干水果,表面的水分)
准备竹签备用
将水果串成自己喜欢的造型,再用厨房用纸擦干表面的果汁
白糖倒入碗中
加入凉白开
放入微波炉高火七分钟(没有固定的时间,需要看糖浆的状态,用微波炉的话,最好每30秒拿出来看一看。直到糖浆颜色发黄,比较粘稠时用筷子蘸上糖浆放入清水中,十几秒可以形成脆壳不滴落即可)
取出一串水果开始蘸糖浆
糖浆比较少水果串比较长的话,可以借助勺子往水果串上淋浇糖浆。山楂的表面可以撒一些芝麻点缀。
最后上个成品图,糖葫芦完成。感谢收看!