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生椰拿铁巧克力卷(
3
/9)
面团揉打到手套膜状态
滚圆放入发酵箱发酵至2倍大小
排气后分成8等分
搓成长锥形,冷藏30分钟
取出擀成顶部宽5-6CM长55CM的等腰三角形
放上巧克力,两边涂上黄油卷起来
放在可可椰蓉里裹上椰蓉
发酵至1.5倍大小
平炉上火200度下火180-190度烤15分钟左右即可