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制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕 #旅行中的美味#(8/8)
40克核桃油+2克糖粉搅拌均匀；
加入蛋液分离的六颗蛋白，搅拌均匀；
加入过筛的40克低筋面粉；
用手动打蛋器搅拌至无颗粒状的面糊，备用；
核桃称重，研磨成碎；
烤盘上垫油纸，放入小蛋糕模具，用勺子挖少许蛋糕糊大概两分满，加入核桃碎，接着用勺子挖入蛋糕糊七分满；
最后撒上剩下的核桃碎和少许南瓜子，烤箱以175℃中层、上下火烤15分钟，转150℃再烤12分钟即可。
蛋白核桃小蛋糕成品