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#芝士盖被 爆改芝味#罗勒麻辣川香芝士扭扭棒(16/19)
看制作好的罗勒麻辣川香芝士扭扭棒就是这个样子的 非常美味儿…
硬红欧包粉 高筋小麦粉 耐低糖酵母 特级初榨橄榄油 安佳川式青花椒味芝士…
首先 清水加酵母搅拌均匀 加太古金黄砂糖 玫瑰盐特级初榨橄榄油搅拌均匀…
加入欧包粉和高筋小麦粉 不需要手揉 水和法用烘焙铲翻拌成型 盖上盖子室温发酵静置40分钟左右…
发酵二倍大 再次折叠 这样反复三次 静置发酵…
这期间准备馅料 安佳青花椒味芝士 川辣香肠 罗勒叶 奶油奶酪芝士 黑橄榄…
欧包面团再次发酵好 黑橄榄切片 川辣香肠切粒 罗勒叶冲洗干净控干水分…
把案板撒粉 放上面团撒粉抻平 保留面团里发酵好的气泡 撒点欧芹蒜盐 研磨黑胡椒碎入味…
铺匀罗勒叶 川辣香肠粒 黑橄榄片…
手撕点奶油奶酪芝士粒 安佳川式青花椒味芝士片 这样内馅料…
四面包起来 捏紧封口 撒粉…
切条分四份 扭一扭成扭扭棒…
放在欧包烤架上 静置发酵后 烤箱提前预热 按欧包键 上下火200°29分钟左右进行烤制…
烤制最后 注意随时观察上色情况 需要时加盖锡箔纸…
时间到 带好隔热手套 防止烫伤 取出烤盘…
静置 自然降温 哇～塞…满屋飘香～
安佳新品芝士片爆改美味 川式青花椒味 麻辣鲜香 添加川味腊肠 罗勒叶 奶油奶酪芝士中西合璧 制作的芝士扭扭棒 给你带来不一样的味蕾冲击…
香喷喷 看着就流口水了 品尝一下味道 外皮酥脆 内馅川麻椒香的芝士味儿浓郁醇厚 加之川辣香肠罗勒叶综合味道 冲击着你的味蕾享受 太好吃啦…
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