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#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷(2/15)
准备好所需要的材料；
蛋黄5个，加入玉米油和牛奶打匀乳化；
筛入低粉
搅匀成蛋黄糊；
蛋白5个加糖50g打发成弯钩状态；
蛋黄糊和蛋白糊分次混合搅匀；
混合好蛋糕糊；
分出一半加入红丝绒液2滴搅匀；
将红丝绒蛋糕糊装入裱花袋中；
先倒入原色蛋糕糊，抹平；
再挤入红丝绒蛋糕糊抹平，用一根手指来回画平行曲线，烤盘转90度后再画一遍；
放入预热好的烤箱；上火150下火140烤25分钟
去除倒扣撕去油纸；
借助擀面杖卷进卷起固定一会；
切开就是漂亮的旋风花纹了；