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#中小学生营养餐# 营养美味的上汤娃娃菜(2/14)
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准备辅料：火腿肠、皮蛋、鸭蛋都切成小块，娃娃竖着一分为四切成条状、鱼丸对半切开。
锅中加入油烧热，放入葱丝和姜丝煸炒出香味。
然后下入咸鸭蛋，可以稍微压一下，翻炒出黄油汁。
倒入一碗水，然后加入少许耗油提味。
大火煮至水沸，用勺子撇去浮沫，然后放入其他辅料煮5分钟。
然后加入一包牛奶煮开，如果觉得有点淡再加少许盐。
煲汤的时候一定要多放点枸杞，既有营养又好看。
娃娃菜下锅再煮3～5分钟即可。
出锅前可撒一点葱花或香菜提色提味。
根据个人口味可以加一点白胡椒粉和香油。
今天的这个汤是属于一道低脂低卡的汤，口味比较清淡，却又不失鲜美。
加了牛奶这个汤奶香味特别浓厚，还有这筋道的鱼丸。
还有咸鸭蛋和皮蛋的香味，味道真的是很鲜美。