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梅子鸡丝薯饼(6/6)
将鸡胸肉片成薄片，加入盐趜拌匀，腌制30分钟。
烧一大锅水，沸腾后放入鸡胸肉，立刻关火焖7分钟，取出鸡胸肉，晾凉后撕成丝。
美国原味薯饼，无需解冻，无需倒油，放入空气炸锅200℃烤10分钟。
罗勒叶放入沸水中烫5秒，取出后浸入冰水，再挤干水分后加入松子仁、日式紫苏梅肉、帕玛森芝士、大蒜瓣和橄榄油，打成泥。
将青酱和鸡胸肉丝拌匀，薯饼上也涂上一层青酱。
最后将鸡胸肉丝放到薯饼上，撒少许松子仁、帕玛森芝士，放上小梅子装饰。