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#寻味外婆乡 香满中秋宴#家庭版简易五仁月饼(1/26)
玉米油，糖浆，枧水加入盘中
搅拌至乳化
再加入中筋面粉
先用刮刀翻拌
再混合均匀，盖保鲜膜醒面15分钟；
月饼皮，把它分成10个，20克一个，揉圆；
依次做完12个:
分成25克一个的馅，一共10个
月饼皮按压圆形包裹馅料
揉圆；
月饼模里撒点干粉
正面朝下放进月饼模具里面
轻轻按压，压出完整月饼
依次做完10个
预热烤箱170度烤10分钟;
打散一只鸡蛋液；
抹上一层全蛋液
再次烘烤170度10分钟
出来晾凉，月饼密封保存，待24小时或者一天左右后会回油，月饼就会变软，回油后出光泽更好看；
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7