安装App
猪肉萝卜叶包子(10/11)
盆中放入自发粉,加入温水搅拌成絮状,和成一个光滑的面团,醒发30分钟
萝卜叶摘洗干净,焯水至断生捞出洗净挤干水分
切碎放入盆中
热锅放入肉丁,炒至变色加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,加入豆瓣酱、生抽、蚝油,炒出香味
然后倒入切好的萝卜叶中
加盐、韭菜、加松茸鲜、胡椒粉拌匀即可
醒好面团揉光滑,搓成长条切成均匀的剂子按扁,擀成包子饼
放入馅料
按照自己喜欢的手法包成包子
全部包好放入蒸锅醒发1.5倍大,水开记时蒸18分钟焖3分钟即可
蓬松暄软的包子出锅啦!