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#中小学生营养餐# 红茶酸奶(
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用料:红茶包2包,纯牛奶1000毫升,酸奶菌粉1包,蜂蜜适量,核桃碎少许。
将红茶包和一半牛奶倒入锅中。
煮至微沸,让牛奶保持小气泡的微沸状态2-3分钟。
熄火,焖至冷却后放入冰箱,冷藏一夜。
次日,再次煮沸后取出茶包,静置至冷却。
用剩下的牛奶将酸奶菌粉溶化。
倒入红茶奶,
搅拌均匀。
装入容器中,盖上盖子。
在电饭煲中倒入少量沸水。
在电饭煲中倒入少量沸水。
将装好奶液的容器放在平盘上,
盖上盖子,静置一夜。
次日,打开电饭煲,
揭盖,奶液凝固。
淋上蜂蜜,撒少许核桃碎,即可食用。