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老北京凉面(2/8)
准备一份手擀面，锅中加水煮沸，放入面条煮熟
捞出过凉水，凉透后滤去水分，拌上香油
开水烫一下绿豆芽和胡萝卜丝，煮一分钟左右捞出，过凉水备用
碗中放入芝麻酱50克
淋入冰镇后的珍选捞汁60克，搅拌均匀
在面条上码上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽，撒上蒜末，浇上芝麻酱，香油
搅拌均匀即可食用~
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