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简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼(4/15)
中秋节将至，和大家分享一道简单又美味的家宴必做红烧带鱼。
外酥里嫩的鱼肉，裹着醇厚的红烧酱汁，是舌尖上难以忘怀的经典美味。
准备好需要用到的食材。
带鱼切段，打上花刀。
放上姜、葱、料酒、花椒。
抓拌均匀，腌制20分钟。
起锅倒入多点油。
带鱼裹上淀粉，中小火煎制。
带鱼煎至两面金黄，盛出备用。
锅中留少许底油，加入蒜蓉爆出香味。
加入炸好的带鱼。
倒入一包家乐桂花红烧调味料。
在倒入一小碗清水，盖上盖子焖煮5分钟。
开盖大火收汁，洒上葱花、小米辣，即可装盘盛出。
最后，洒上干挂花，美味完成。