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肉夹馍(
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准备好的食材全部切丁,鸡胸肉需要腌制一下(盐,十三香,生抽,姜片),腐竹提前半天泡上
热锅冷油下腌好的鸡肉丁
鸡肉丁炒熟后倒入洋葱
洋葱爆香倒入青红椒
倒入腐竹
生抽老抽(鸡肉丁腌制时加有盐,这时只需加生抽老抽,味道不够再加盐
炒干水分,出锅前加味精,孜然粉翻炒均匀即可
肉夹馍,绝绝子