安装App
柠檬凝乳曲奇！清新一口！清爽一夏！(11/17)
擦出柠檬皮屑，和细砂糖搅拌均匀，静置半个小时
黄油加柠檬糖打发至糖化
鸡蛋液分3次加入，使用顺然无线打蛋器进行打发
加入柠檬汁，香草精
筛入低筋面粉，泡打粉，先翻拌混合，再压拌均匀
加入色素，混合均匀，冷藏30分钟
蛋黄加糖，搅拌至糖融化
加入牛奶，混合均匀
加入柠檬汁，搅拌均匀
加入玉米淀粉，混合均匀
小火加热，煮至浓稠，过筛一遍
加入黄油，柠檬皮屑，混合均匀
贴面盖保鲜膜冷藏备用
面团分成20克一个，搓圆，裹上一层糖粉
均匀放在烤盘里，中间压出小坑
烤箱上下火150℃，烘烤25分钟
趁热再压一下小孔，挤上柠檬凝乳，就完成啦~