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焦糖撞奶(4/9)
两勺红糖，加一丢丢水
将红糖熬至粘稠
加入250克牛奶
加入打好的蛋液，搅拌均匀
拿漏勺过滤一下
碗里沫子也可以往外捞一下
給碗封上保鲜膜，在上面扎一些小孔
放入已经烧开的锅，蒸10分钟，关火，闷10分钟
盛出后，可以放一勺葡萄干，非常Q弹