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斑斓冻(5/9)
斑斓叶洗净加水放入榨汁机,过滤出渣
过滤出的斑斓汁分成两锅 一锅加水,按白凉粉比包装指示的比例加入白凉粉和适量糖煮开; 另一锅加牛奶过滤一遍,再按白凉粉包装指示的比例加入白凉粉和适量糖煮开。 注意: 甜度微甜就可,也可以不加糖
这是加牛奶的这一份未过滤的时候,加完牛奶后用细沙布或筛过滤一遍跟美观、口感更好!
煮好的斑斓水倒入模具或者高边盆子静置晾凉,晾凉后的斑斓冻紧致成果冻状,放入冰箱冷藏后,四方格切成块配格式茶饮以及糖水都很不错哦!以下有我搭配做的各种案例~
1️⃣斑斓茶 把两种斑斓冻错开放入透明杯子
提前煮一壶茶倒入,倒茶时温度不要太高!
加入糖浆或者蜂蜜,再加一点桂花点缀 喜欢冻饮的可以准备一些冰块放入
成品完成啦!下午茶来一杯斑斓冻茶就很舒爽啊~!
2️⃣斑斓冻清补凉 超级多东西!超级好次! 斑斓冻,芋圆,花生,薏米,珍珠,海石花,椰子脆片,葡萄干,牛奶~ 你还可以放点红豆啥的自己爱吃的!绝了!