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好吃的下饭菜——地三鲜(5/7)
土豆去皮切滚刀块用水清洗一下去除表面淀粉，沥干水分，炸至表面金黄
尖椒去蒂去籽切块，炸10秒捞出
茄子洗净切滚刀块，撒少许盐腌一下，倒掉腌出来的水分，放入淀粉颠匀，下锅炸透捞出备用。
生抽、蚝油、糖、盐、淀粉加2勺水拌匀
起锅烧油，葱姜蒜炝锅，放入炸好的土豆、茄子和尖椒，倒入料汁翻炒
撒些松茸鲜翻炒均匀
收汁出锅