今日小笔记: 鸡肉剁小块 700g 仔姜切丝 70g 大蒜5瓣 线椒2个，小米辣3个，泡椒3个 蒜苗2根，分开切杆和叶子 调料: 米酒4勺，酱油3勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，老抽半勺，水半碗