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#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪！清凉爽口！(2/9)
取出西瓜瓜瓤
用料理机打出果汁
过滤出汁
把过滤好的西瓜汁放入锅中，中火熬开，再加入寒天粉
继续熬煮并搅拌均匀
倒入碗中，撇出气泡
放入冰箱冷藏备用
在冷藏期间，将一片黄糖放入锅中，再放少许水煮化
将冷藏好的西瓜酪拿出倒入黄糖水即可食用啦