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#嗨fun暑假#0难度—黑白巧克力慕斯(3/16)
黑巧克力隔水融化
淡奶油➕炼乳20克白糖10克打发到6-7成
吉利丁➕牛奶融化成液体，加入打发的奶油里搅拌均匀
分成2分奶油液、一半倒入慕斯磨具里，冷冻15分钟
另一份奶油液里加入融化的黑巧克力液搅拌均匀
15分后取出白慕斯、这时候已经定型、再倒入巧克力慕斯液、震动几下出泡
放入冰箱冷藏2—3小时（急着吃可以冷冻一小时）
冷藏好以后磨具放在水杯上、吹风机延边缘吹一下就自动脱模了
撒上可可粉～
美美哒巧克力双色慕斯～
刀具用热水烫一下、切割成块
丝滑浓稠～～
看着我就想来几口
对于吃货来说，甜品就是情绪加油站
夏日炎炎却不想顶着太阳出门，想吃蛋糕的吃乎乎选择在家手作。
黑白巧克力慕斯，不甜不腻特别简单