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私房黄焖鸡(14/15)
准备所有食材，鸡腿切块，干香菇、木耳切块
土豆切块，青红椒撕片
调个碗汁儿
鸡块焯水
熬糖色
熬成枣红色倒入鸡块
放入葱姜大料翻炒
放入香菇，炒至鸡块外皮微黄
倒入碗汁儿，翻炒出香味
转入砂锅，倒入泡香菇水
加盖淋上一两白酒，闷煮10分钟
加入土豆、木耳，闷煮5分钟
加入青红椒，闷煮2分钟
翻拌均匀，撒上葱花，即可享用美食
搭配米饭，一吃一喝不吱声