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#自由创意面包# 外脆内软的全麦面包(4/14)
料理盆内倒入300克全麦粉
放入20克白砂糖 10克炼乳
倒入180克牛奶
搅拌成团，放入冰箱冷藏一夜
碗内倒入3克燕子耐高糖酵母
加入一点点水混合均匀
将冷藏好的面团取出，放入酵母揉匀
放入3克食盐
放入20克总统淡味黄油
混合均匀之后放入8克奇亚籽，混合均匀之后发酵一个小时
发酵好的面团整形好之后放入烤盘中，继续室温发酵30分钟
烤箱预热180℃，中层烤制20分钟
取出放凉
外脆内软的全麦面包